Цены на фрукты и ягоды в России выросли на 26%: что повлияло на рынок?

В России отмечен значительный рост цен на фрукты и ягоды — на 26% за год. Средний чек на эти продукты составил 306 рублей. Ключевыми факторами стали увеличение себестоимости и подорожание труда. Эксперт FruitNews Ирина Козий поделилась оценками изменений на рынке.

В России за последний год цены на фрукты и ягоды увеличились на 26%, при этом количество покупок в этой категории возросло более чем на 20%.

Об этом проинформировала газета «Коммерсантъ».

В период с января по апрель текущего года средняя стоимость чека за приобретение фруктов и ягод составила 306 рублей, что является ростом на 26% по сравнению с прошлым годом.

Категория фруктов и ягод занимает первую позицию по увеличению цен на продовольственном рынке. Для сравнения:

кондитерские изделия подорожали на 5%, овощи — на 15%, хлеб — на 13%.

По данным исследования «Чек Индекса», средний чек на продовольственные товары за год увеличился до 1,9 тысячи рублей, что на 8% больше по сравнению с прошлыми показателями.

Генеральный директор ИА FruitNews Ирина Козий оценивает, что за год цены на плодоовощную продукцию возросли в среднем на 20–55%. Основными факторами увеличения стоимости являются:

увеличение себестоимости, подорожание рабочей силы минимум в 1,5 раза, повышение цен на удобрения и средства защиты растений.

Ранее было сообщено, что с 17 по 24 мая в России цены на морковь поднялись на 30%.

Также обсуждаются причины роста цен на капусту и лук на территории России.