«В кармане нож, в еде — угроза»: Почему курьеры службы доставки несут в себе угрозу?

Рассказываем, что заставило эксперта по пищевой безопасности со стажем 20 лет навсегда отказаться от услуг доставки.

Людей нанимают на работу в общепит прямо со строек, без какой-либо квалификации. Они не знают правил гигиены и не соблюдают их. Это создает прямую угрозу потребителям. Еще и от самих курьеров-мигрантов не знаешь чего ждать.

Профессор, президент Международной организации пищевой безопасности Ольга Пасько привела яркий пример хамского поведения. В ее доме курьеры постоянно ездят в лифте и портят оборудование. Однажды она сделала замечание молодому курьеру, который беспорядочно бил по кнопкам лифта. Его реакция ее испугала.

«Он на меня так зыркнул... Если бы я была подростком, я думаю, он меня бы ударил. У него был такой внешний вид, такие глаза дикие, что мне немножко стало страшно».

Но главная опасность, по мнению эксперта, — это биотерроризм. Из-за полного отсутствия контроля над мигрантами на пищевых производствах и в доставке любой злоумышленник может устроить массовое отравление. Эксперт заявляет, что на аудитах она постоянно сталкивается с поддельными медкнижками и с нежеланием следовать банальным правил гигиены и технологии пищевого производства.

Профессор рассказала и другой шокирующий случай. В тренажерный зал, куда она ходит, поздно вечером пришла группа курьеров. Они вели себя агрессивно, имитировали драку, а один устроил на тренажере подобие молитвы. Девушек в зале это напугало. Администрация призналась, что продала им разовые абонементы, не проверив документы.

«Они приезжают толпой, человек восемь.

.. Они по одному не ходят... Они ведут себя агрессивно».

Ольга Пасько делает неутешительный вывод. Использование дешевого труда необученных мигрантов в доставке и общепите — это бомба замедленного действия. Это повышает прибыль бизнеса, но ставит под удар здоровье и безопасность миллионов людей. Эксперт лично перестала заказывать доставку и покупает продукты сама, чтобы готовить дома.