Диетолог назвала продукты, содержащие опасный "мясной клей"

Татьяна Солнцева рассказала "aif.ru", от чего стоит отказаться ради сохранения здоровья

Врач-диетолог Татьяна Солнцева рассказала, что фермент трансглютаминаза ("мясной клей") запрещён в России. Однако некоторые производители продолжают добавлять его в продукты, делая их более привлекательными и объёмными.

"Мясной клей" может содержаться не только в мясных и рыбных полуфабрикатах, но и йогурте, творожных продуктах, наггетсах.

Опасность в том, что "мясной клей" может привести к аутоиммунным заболеваниям кожи, воспалительным заболеваниям кишечника и другим негативным последствиям.

Поэтому лучше всего отказаться от употребления переработанных мясных продуктов и готовить из натуральных продуктов.