Врач-токсиколог предупредил об опасности полуфабрикатов для здоровья

Эксперт предупредил о рисках для здоровья при употреблении полуфабрикатов.

В современном мире, где каждая минута на счету, полуфабрикаты стали настоящим спасением для многих людей. Они позволяют быстро приготовить еду, не тратя время на готовку с нуля. Однако за этим удобством может скрываться серьёзная угроза для здоровья.

Врач-токсиколог, кандидат медицинских наук Михаил Кутушов предупредил о скрытых рисках, связанных с регулярным употреблением полуфабрикатов. Об этом пишет "Стерлеград.ру".

Он обращает внимание на то, что в составе этих продуктов часто присутствуют трансжиры, а также соль и сахар. При этом они содержат мало клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Дисбаланс в составе полуфабрикатов может вызвать проблемы с метаболизмом, привести к набору веса, повышению уровня холестерина и развитию инсулинорезистентности.

Кроме того, регулярное употребление вредных жиров может способствовать развитию атеросклероза, который является фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В составе многих продуктов быстрого приготовления присутствуют химические вещества, такие как консерванты, красители и усилители вкуса. Эти добавки могут вызывать аллергические реакции, раздражение желудочно-кишечного тракта и оказывать негативное воздействие на нервную систему. Особенно уязвимы к таким компонентам дети, организм которых ещё развивается.

Ещё один существенный недостаток полуфабрикатов — низкое содержание клетчатки. Из-за её нехватки могут возникнуть проблемы с пищеварением, снизиться защитные силы организма и увеличиться вероятность возникновения онкологических заболеваний кишечника.

Избыток соли в полуфабрикатах может привести к повышению артериального давления, задержке жидкости в организме и дополнительной нагрузке на сердечно-сосудистую систему.

Михаил Кутушов акцентирует внимание на том, что в производстве полуфабрикатов часто используются ингредиенты низкого качества. Он подчёркивает, что производители нередко используют мясо низкого качества, подвергая его интенсивной обработке, что снижает пищевую ценность продукта.

Нарушение правил хранения и транспортировки может привести к размножению вредных микроорганизмов и вызвать пищевые отравления.