Врачи-диетологи Елена Соломатина и Татьяна Солнцева обсуждают важность контроля размеров порций и полезные свойства красного лука. Узнайте, как это помогает в поддержании здоровья желудка и профилактике хронических заболеваний.
Врач-диетолог, кандидат медицинских наук Елена Соломатина настоятельно рекомендовала следить за размером порций.
Можно съесть большое количество салата, а можно — немного орехов. Оба продукта полезны, но их калорийность отличается в разы. Нельзя сравнивать, например, мясо с зеленью. Важно помнить, что наш желудок не безразмерный— отметила она в интервью «Радио 1».
Соломатина пояснила, что превышение размеров желудка усложнит процесс насыщения организма.
Эксперт добавила, что порции можно оценивать по калорийности, объёму и плотности питательных веществ.
Тем временем врач-диетолог, терапевт, кандидат медицинских наук, научный сотрудник лаборатории иммунологии ФИЦ питания и биотехнологии Татьяна Солнцева в беседе с aif.ru поделилась информацией о пользе красного лука.
Красный лук выделяется среди других сортов высокой концентрацией полифенольных соединений. Его фиолетовый или красный оттенок обусловлен наличием антоцианов, которые являются фитонутриентами, важными для профилактики многих хронических заболеваний— объяснила она.
Также, по словам Солнцевой, в красных и жёлтых сортах лука содержится кверцитин, который играет значительную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.
Ранее врач-терапевт Людмила Лапа дала рекомендации о том, как следует действовать в сезон осенних вирусных инфекций.
Свежие комментарии