Обработанные и жареные продукты относятся к самой опасной пище, заявили зарубежные исследования. Изменения, которые происходят в результате употребления такой еды, способны довести до рака.
Как передаёт Pronews.gr, жареная пища и обработанные продукты (различные копчёности, колбасы, сосиски и так далее) воздействует на воспалительный процесс в организме, окислительный стресс и микробиом кишечника.
Если есть эту пищу на регулярной основе, то может развиться такой опасный недуг как рак кишечника.Кроме того, перечисленные продукты способны повредить клетки, выстилающие толстую кишку. В результате здоровые клетки организма превращаются в раковые.
Специалисты объяснили, что "окислительный стресс может привести к повреждению ДНК и увеличить риск развития рака". Провоцируется он дисбалансом между свободными радикалами и антиоксидантами.
Питание с низким содержанием клетчатки и одновременно высоким содержанием обработанной пищи - самое опасное. С одной стороны организм в избытке получает канцерогены, с другой - лишается пищи, которая необходима для нормальной работы кишечника и вывода шлаков и токсинов.
Поэтому логично сделать в питании акцент на клетчатку (фрукты, овощи, фасоль и чечевица) и свести к минимуму обработанную и жареную еду.
"Добавьте в свой рацион ягоды, орехи, зеленый чай и темнолистные овощи", - посоветовали специалисты.
Свежие комментарии