Неправильное хранение – риск заражения кишечной палочкой. Эксперты рассказали, куда ставить яйца в холодильнике

Высокий риск заражения кишечной палочки возникает в случае хранения куриных яиц на дверце холодильника. Специалисты объяснили, куда поставить лоток.

Многие люди не знают о том, где правильно хранить яйца в холодильнике, и не подозревают об опасности заражения кишечной палочкой. Нельзя хранить продукт в дверце, поскольку так риск заражения возрастает.

Яйца крайне чувствительны к перепадам температуры, ударам, а также посторонним запахам, что имеет место быть в холодильнике. Эксперты не рекомендуют хранить продукт в дверце холодильника, поскольку именно там возникает колебание температуры при открывании. Оптимальная температура для куриных яиц при хранении составляет около +4 градусов, и важно, чтобы показатель был стабильным.

Во многих холодильниках есть специальные лотки для яиц. Для того, чтобы избежать повреждений продукта, а также посторонних запахов, лучше держать продукт в "оригинальной упаковке".