Названа лучшая диета для молодости мозга

Она вызывает метаболический сдвиг, при котором клетки начинают использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов.

Профессор Кристиан Гонсалес-Бийо из Университета Чили и Института Бака в Калифорнии представил результаты исследования, которые могут указывать на новый метод замедления старения мозга.

По его словам, кетодиета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов, может оказывать положительное влияние на мозг, замедляя его старение и улучшая память.

Исследование, проведенное на мышах, показало, что кетодиета вызывает метаболический сдвиг, известный как кетоз, при котором клетки начинают использовать жиры в качестве основного источника энергии вместо углеводов. Это изменение в диете приводит к молекулярным изменениям, которые могут улучшить связи между клетками мозга, отвечающими за память.

Однако Гонсалес-Бийо предупреждает, что кетодиета требует строгих ограничений в питании и не подходит для всех. Существуют риски, включая возможное нарушение баланса жирных кислот и холестерина, что может привести к заболеваниям печени и сердца.