Количество людей, отравившихся продукцией компании "Восток" в Улан-Удэ, возросло до 159, среди которых 90 - дети. Это стало причиной вспышки острой кишечной инфекции. В последнее время наблюдается рост случаев отравления, что, предположительно, связано с недостаточным контролем за приготовлением пищи.
Топ "отравленных" продуктов в России назвал руководитель Санкт-Петербургского общества защиты прав потребителей Александр Виноградов.Конечно, нужно максимально аккуратно смотреть всё, что касается майонеза, всё, что с яйцом, потому что это портится очень быстро. Особенно внимание надо уделить шаверме, потому что травятся глобально не от мяса, а травятся как раз от соусов, сальмонелла, там, и так далее. Поэтому максимально обращать внимание на все такие ингредиенты, самые вкусные для нашего организма, как многие считают, и сама суть шавермы именно в этих соусах. Поэтому здесь, конечно, нужно минимизировать риск того, что быстро портится. То есть если мы говорим о морепродуктах, то вообще у них 12 часов срок годности, чтобы понимать. Вот пирожки с рыбой, пирожки с мясом. То есть в 8 утра испекли, в 9 часов вечера в помойку. Согласитесь, ни одно предприятие в принципе в помойку ничего выкидывать не будет. Скорее просто перекрутят пирожок в другой формат, и нет вопросов никаких. Максимум 24 часа, это в зависимости от технологий. Но опять же, чем дольше хранение таких вещей, которые только-только испекли, тем больше там химии,
- пояснил Виноградов.
По состоянию на 23 октября зарегистрировано 159 случаев отравления, из которых 90 - дети.
В республиканской клинической инфекционной больнице Бурятии проходят лечение 82 человека, среди них 51 ребенок.Первые обращения с симптомами отравления начали поступать вечером 18 октября, вскоре после того, как люди употребили готовую продукцию компании "Восток", приобретённую в магазинах "Николаевский". По информации управления Роспотребнадзора по Бурятии, в производственном цехе обнаружены серьёзные нарушения санитарно-эпидемиологических норм. Железнодорожный районный суд Улан-Удэ приостановил деятельность "Востока" на 90 суток.
По данному инциденту возбуждено уголовное дело по части 1 статьи 238 УК РФ (производство и сбыт товаров и продукции, не соответствующих требованиям безопасности для жизни или здоровья потребителей). Задержана заведующая производством цеха готовой пищи.
Вот салаты - это основное, там всё на майонезе. Мы прекрасно понимаем, используют мясо не домашнее, а для массовости. Поэтому здесь нужно максимальное внимание. То же самое касается мяса. Для любителей, которые любят покупать шашлык или в маринаде какое-то мясо: вот как раз в маринаде-то всё мясо не очень свежее. И курица в том числе. Поэтому честно и открыто, лучше, конечно, питаться дома. Но не все, конечно, это могут. Но всё-таки мой совет обходить ларёчки. Если вы видите, что в ларёчках прям пекут на месте пирожки и всё остальное, и вы видите, что никакого туалета там нет, никакой проточной воды там нет, то есть люди ходят в туалет не пойми куда, не пойми, где моют руки в том числе - это вроде как совершенно простая вещь. Может быть, у них безумно вкусные пирожки, они могут быть 10 лет безумно вкусные, а потом кто-то недомыл руки или их вообще не помыл. И мы получим большую-большую проблему. Поэтому лучше всего покупать в больших местах, где есть водопроводная вода, где есть туалеты. И где ты понимаешь прекрасно, что люди всё-таки в общепите в белых халатах и с колпачками обязательно. Ну и смотреть, конечно, на руки ещё в том числе. Я, например, когда что-то покупаю, я всегда смотрю на руки продавца. Особенно если это женщина, я смотрю на маникюр, вообще есть ли он там. Это очень важный момент,
- объяснил эксперт.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Свежие комментарии