Мяса нет: мигранты торговали постной шаурмой в Челябинской области

Специалисты проверили шаурмичные и не нашли в них никаких следов мяса.

В Магнитогорске специалисты Уральского межрегионального управления Россельхознадзора проверили 30 компаний и предпринимателей в сфере общественного питания. В основном, это были пельменные и шаурмичные. То есть подразумевается, что в составе основных блюд присутствует мясо.

Однако на деле его нет.

Как сообщили в ведомстве, коммерсанты не регистрировались в информационных системах и не оформляли ветеринарные документы на мясную продукцию. Около 70% проверенных не обнаружили в реестре предприятий "Цербер" и системе отслеживания "Меркурий". А это необходимое условие для всех, кто работает с мясной продукцией. На языке специалистов это звучит так: "отсутствует прослеживаемость животноводческой продукции, используемой для питания людей".

По документам мигранты в заведениях предлагали горожанам можно сказать, постную шаурму — раз следов мяса обнаружить не удалось. А что там содержится на деле, и какого качества — неизвестно.

Россельхознадзор выдал предостережение нарушителям. И в ближайшее время им необходимо зарегистрировать свои торговые точки.