Мед содержит множество полезных веществ, которые улучшают здоровье сердечно-сосудистой системы, уменьшают воспаление и окислительный стресс.
Группа специалистов из Загребского университета провела исследование, проанализировав антиоксидантное действие меда и его преимущества в профилактике заболеваний, связанных с окислительным стрессом.
Научную работу опубликовал журнал Antioxidants.
Ученые отмечают, что мед может не только улучшать защиту от сердечно-сосудистых заболеваний.
Среди его преимуществ исследователи указали, что продукт обладает противовоспалительными свойствами.
Помимо этого, он способен помогать поддержанию уровня сахара в крови в пределах целевого диапазона при диабете.
В меде есть, фенольные кислоты, ферменты, флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротиноиды, аминокислоты и белки. Они регулируют активность антиоксидантных ферментов и снижают окислительный стресс.
Мед может поддерживать иммуномодуляцию и нейропротекцию, а также способствовать эффективному заживлению ран.
Известно, что климат и регион происхождения меда влияют на его действие и состав.
Исследование показало, что мед является универсальным продуктом питания, помогающим в профилактике и дополнительном лечении разных заболеваний.
Свежие комментарии