Такой ужин доступен каждому: Русский профессор дал простой совет для долгих лет жизни

Гериатр, кардиолог, терапевт, доктор медицинских наук, профессор и заслуженный врач России Юрий Серебрянский дал простой совет для долгих лет жизни.

В последнее время набирает популярность тема голодания. Некоторые геронтологи утверждают, что двухразовое питание с интервалом в 12 часов может замедлить старение и улучшить здоровье.

Они рекомендуют сократить потребление жиров и животных белков, отдавая предпочтение рыбе. 

Серебрянский частично согласен с этими утверждениями. Он отмечает, что переедание — это очень распространённая проблема, и недоедание может быть полезным. Однако он также подчёркивает, что избыточное потребление углеводов, жиров и соли может привести к проблемам со здоровьем.

Он рекомендует ограничить приём пищи до шести-семи вечера и избегать употребления жирной пищи перед сном, потому как это вредно для организма. Особенно важно ограничить потребление животных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и привести к образованию атеросклеротических бляшек.

Жиры надо тоже ограничивать в питании. Особенно животные жиры. Ну, скажем, шкурка от курицы, гузка, крылышки – это всё повышает уровень холестерина, который плохо усваивается, и отсюда увеличивается холестерин в крови. А холестерин в крови приводит к тому, что этот холестерин – он низкой плотности, и накапливается в кровеносных сосудах, что создает условия для образования атеросклеротических бляшек,

- объяснил Серебрянский в беседе с Царьградом.

Серебрянский не сторонник полного голодания, но рекомендует ограничить количество потребляемой пищи.

Он предлагает разделить приёмы пищи на три части: утром, днём и вечером, с небольшим перекусом после обеда. Вечером можно ограничиться нежирными молочными продуктами. Это, в целом, доступно каждому.

Вопрос о том, помогает ли питание замедлить старение, остаётся открытым. Однако ограничение потребления жирной и солёной пищи может положительно сказаться на здоровье и продлить жизнь.