Учёные: кофе может спасти от рака и деменции

Недавние исследования открывают новые перспективы в понимании влияния кофе на наше здоровье.

В частности, работа китайского доктора Чаофу Ке, опубликованная в авторитетном медицинском журнале, привлекла внимание к тому, как умеренное потребление кофе может служить профилактикой сахарного диабета 2 типа и сердечно-сосудистых заболеваний.

Согласно исследованию, употребление около трех чашек кофе или чая в день считается умеренным и может существенно снизить риски развития нескольких кардиометаболических заболеваний. Доктор Ке проанализировал данные из обширной базы медицинских наблюдений Biobank, в которой содержится информация о здоровье миллионов людей. Участники исследования употребляли кофеин в различных формах — как в виде черного и зеленого чая, так и в виде кофе.

Результаты исследования показали, что среди людей, употреблявших три чашки кофе в день, риск развития заболеваний сердца, диабета и инсульта снизился почти на 50%. Даже при меньшем потреблении кофеина, например, при употреблении одной-двух чашек в день, риск уменьшался на 40.7% по сравнению с теми, кто не пил кофе или ограничивался одной чашкой в день. Эти данные подчеркивают важность умеренности и регулярности в потреблении кофе.