Блины на Масленицу можно готовить не только с использованием привычных ингредиентов, но и смело экспериментировать. Шеф-повар новосибирского бара "Клёвое место" Вячеслав Чертов рассказал о рецепте с использованием нори и морепродуктов.
Для теста необходимо взять 2 яйца, по 200 миллилитров кефира и молока, 2 столовых ложки сахара, по одной чайной ложке соли и разрыхлителя, 20 миллилитров подсолнечного масла и 150-200 граммов муки.
После приготовления блинов начиняем их следующим образом: на блин кладётся лист нори, который необходимо сверху смазать творожным сыром. После выкладываем слой отваренных креветок, которые можно слегка измельчить и кусочки нарезанной груши. Далее блин сворачивается как ролл, для того, чтобы его было удобнее есть, Вячеслав Чертов рекомендует его разрезать пополам.
Ранее "Царьград Новосибирск" рассказывал о том, что в марте в регионе потеплеет до +4 градусов.
Свежие комментарии