Университет Ноттингема доказал эффективность кефира с клетчаткой

Исследователи из Университета Ноттингема установили, что сочетание кефира с пищевыми волокнами снижает воспаление эффективнее, чем омега-3. Результаты шестинедельного эксперимента доказывают, что такой синбиотический подход может изменить подход к лечению воспалительных заболеваний.

Британские учёные пришли к выводу, что употребление кефира в сочетании с пищевыми волокнами значительно более эффективно способствует борьбе с воспалительными процессами в организме человека, чем отдельный прием омега-3 жирных кислот или пребиотиков.

Это подтверждают результаты проведённого ими исследования, данные которого были опубликованы в журнале Journal of Translational Medicine.

В ходе шестинедельного исследования, проведенного специалистами Университета Ноттингема, было выявлено, что только совмещение ферментированного кефира с пребиотической клетчаткой приводит к постоянному снижению маркеров воспаления в крови. Учёные разъясняют полученный эффект как результат синергетического взаимодействия компонентов: пищевые волокна создают оптимальное состояние для увеличения количества полезных микроорганизмов из кефира, что усиливает образование противовоспалительных веществ.

По мнению авторов данного исследования, такой синбиотический метод открывает новые горизонты в профилактике и лечении хронических воспалительных заболеваний.

Эффект плацебо: Роскачество обнаружило нарушения в составе биологически активных добавок с омега-3

Ранее стало известно, что даже небольшое регулярное употребление специй, таких как чёрный перец, корица и гвоздика, способно оказать положительное влияние на сердечно-сосудистую систему и защитить клетки от повреждений. Исследователи связывают данный эффект с содержанием полифенолов — соединений, обладающих активными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

Ранее мы упоминали о значимости питания для здоровья пищеварительной системы. Профессор Эйрини Димиди и Кевин Уилан из Королевского колледжа Лондона подтвердили, что регулярное употребление таких продуктов как киви, ржаной хлеб и воды с магнием может значительно улучшить работу кишечника, способствуя облегчению хронического запора. Этот подход акцентирует внимание на простых и доступных продуктах, которые могут существенно повлиять на качество жизни.