Сезон арбузов в самом разгаре, но эта сладкая радость может обернуться тяжелейшим отравлением или даже больничной палатой. Известный врач-терапевт Диана Глистенкова раскрыла главные секреты выбора, назвав признаки, которые кричат об опасности. За безобидной глянцевой кожурой может скрываться настоящая нитратная бомба, и сегодня вы узнаете, как её обезвредить.
По словам специалиста, первое, на что следует обратить пристальное внимание — это форма и кожура плода. Качественный арбуз должен быть симметричным, без вмятин и трещин, которые становятся воротами для опасных бактерий. Роковой ошибкой станет покупка плода с неестественно глянцевой, будто лакированной, поверхностью — этот блеск часто является маркером высокого содержания нитратов. Настоящий, созревший под солнцем арбуз обладает цельной и матовой кожурой с ярким контрастным рисунком и характерным светлым пятном на боку. Об этом пишет RT.
Врач подчеркнула, что ни в коем случае нельзя приобретать арбузы с надрезами, которые недобросовестные продавцы демонстрируют якобы в доказательство спелости. Это прямой путь к кишечной инфекции. Перед тем как разрезать плод дома, его необходимо тщательно вымыть под тёплой водой с хозяйственным мылом, чтобы уничтожить все микробы с поверхности. Соблюдение этих простых, но жизненно важных правил позволит насладиться вкусом лета без риска для здоровья своей семьи.
Свежие комментарии