Биохимик развенчал мифы о вреде продуктов с ГМО

По мнению учёного, устоявшееся в обществе мнение не имеет научного обоснования.

Генетически модифицированные продукты на самом деле безопасны для человека. Такое мнение высказал ассистент факультета биохимии и молекулярной биологии Института фармацевтики и медицинской химии Пироговского университета Константин Меркель.

По словам учёного, распространённое мнение о вреде продуктов с ГМО не имеет научного подтверждения. Генная инженерия — тщательно продуманный процесс изменения генотипа организмов. Подобная технология применяется в сельском хозяйстве для повышения устойчивости к вредителям, увеличения сроков хранения, улучшения вкусовых свойств. А простейшие злаки едят миллиарды людей во всём мире.

Меркель уверен, что в ближайшие годы направление будет только развиваться.

— Без полиплоидных растений человечество вряд ли смогло бы решить проблему голода, который продолжается в многих регионах мира,

— заявил учёный, его слова приводит "Ютазинская новь".