Ключевые ошибки в питании, которые влияют на вес, состояние сосудов и здоровье в целом, назвала эндокринолог Екатерина Янг. Специалист уточнила, какая еда обязательно должна быть в рационе.
Когда в рационе не хватает жирной пищи, человек иногда незаметно для себя начинает налегать на углеводы. Или же отмечает, что тяга к выпечке и конфетам усилилась.
Стоит только сорваться, и начинаются "побочные эффекты", рано или поздно они дают о себе знать.Резкие скачки сахара (организм стремительно засахаривается) и набор лишних килограммов - основные последствия. А в относительно долгосрочной перспективе - это слабые сосуды, риски заболеваний сердечно-сосудистой системы. Предотвратить ворох таких проблем можно, и часто для этого достаточно включить в рацион жиры и клетчатку.
Завтракайте продуктами, содержащими белок, полезные жиры и клетчатку. Это яйца, авокадо, орехи, овощи,
- отметила эндокринолог Екатерина Янг в своём телеграм-канале.
Среди самых полезных жирных продуктов она назвала жирную рыбу, орехи, семена, оливковое масло и авокадо.
Жиры стимулируют выработку холицистокинина (ССК) - гормона насыщения, замедляют опорожнение желудка и способствуют более плавному поступлению глюкозы в кровь,
- уточнила эндокринолог.
Она указала и на нежелательный завтрак - это каша, хлопья, выпечка. Они вызывают резкий скачок глюкозы в крови. Идёт выброс большого количества инсулина для утилизации глюкозы. В итоге употребление углеводов утром создаёт двойную гликемическую нагрузку, предупредила специалист.
Снизить риск инфаркта и инсульта может включение в ежедневный рацион половинки авокадо.
Регулярное потребление продукта способствует снижению уровня плохого холестерина. Также хорошо авокадо влияет уровень сахара, не допуская скачков. Об этом ранее рассказал кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог, гепатолог Сергей Вялов.Кстати, для замены авокадо подойдут ореховая паста (особенно миндальная или кешью), оливковое масло extra virgin, нут в виде хумуса, чечевица, фасоль, семена льна и чиа.
Свежие комментарии