Врачи предупреждают: опасаться скрытой соли следует не меньше, чем переизбытка сахара и вредных жиров в рационе. Как оказалось, до 80% соли, потребляемой изо дня в день, приходится на именно на скрытую соль.
Специалисты сайта здоровое-питание.рф со ссылкой на врачей отметили, что до 80% соли, потребляемой изо дня в день, приходится на именно на скрытую соль.
Её избыток провоцирует гипертонию, то есть увеличивает риск инфаркта и инсульта.В опасности и те люди, которые избавились от солонок на кухне и отказались от досаливания пищи. В этом особое коварство.
"Как эндокринолог я чаще всего говорю о вреде жира и сахара. Но часто в рационе большинства моих пациентов присутствует очень много соли", - отметила в своём телеграм-канале эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова.
Уточняется, что источником той самой скрытой соли являются не только колбаса, сосиски, полуфабрикаты, рыбные консервы, но и овощная продукция в банках.
Стоит помнить, что любые консервы - даже овощные - содержат очень много соли, подчеркнула Зухра Павлова, призвав отдавать предпочтение еде с пометкой "низкое содержание натрия" или "без добавления соли".
Свежие комментарии