В Роскачестве назвали лучшие бренды шоколада. Можно даже детям.
Настоящий шоколад ценится за богатый вкус и натуральный состав, однако не вся продукция на рынке соответствует высоким стандартам. Исследования Роскачества выявили, что многие производители заменяют дорогое какао-масло более дешевыми аналогами, что ухудшает вкусовые качества и снижает полезные свойства продукта.
Качественный шоколад должен содержать какао-бобы, какао-масло и сахар, а в молочных сортах - сухое молоко. Важно, чтобы все добавки были натуральными. Использование пальмового масла является распространённой проблемой: оно позволяет снизить стоимость производства, но негативно влияет на текстуру шоколада и может быть вредным для здоровья из-за высокого содержания насыщенных жиров, повышающих уровень холестерина.
Роскачество определило несколько брендов, отвечающих строгим требованиям к качеству, среди которых есть как известные, так и новые марки.
В числе лучших молочных шоколадных изделий можно выделить следующие бренды: Sobranie, "Алёнка", Confil, "Победа вкуса", "Яшкино".
Среди лучших горьких шоколадных изделий можно выделить "Бабаевский", Alpen Gold, Vauxvill.
Свежие комментарии