Как выбрать мясо для шашлыка: советы и рекомендации для безопасного пикника

Майские праздники — время для пикников и шашлыков. Узнайте, как правильно выбрать мясо, чтобы избежать пожаров и отравлений. Советы по выбору качественного продукта, внимание к внешнему виду, запаху и рекомендации по покупке в магазине.

Майские праздники традиционно сопровождаются отдыхом на природе, где неотъемлемым элементом является приготовление шашлыка.

Чтобы пикник прошёл безопасно и не завершился неприятностями, такими как пожар или отравление, важно тщательно подойти к выбору мяса.

Прежде всего, при выборе мяса следует обратить внимание на его внешний вид и запах. Хорошее мясо должно быть сухим, с равномерно распределённым цветом, не липким на ощупь, без признаков гниения и запаха сырости. Если вы выбираете замаринованный продукт, стоит внимательно изучить маркировку, где указаны сорт мяса, срок его годности и данные о консервантах.

Рекомендуется приобретать мясо исключительно в торговых точках, где могут предоставить все обязательные документы, подтверждающие качество товара: накладные, сертификаты и справки. Более подробно о том, как сделать правильный выбор качественного мяса, можно узнать из инфографики, подготовленной ТАСС.