В Подмосковье урожай сои оказался в два раза больше прошлогоднего

Больше всего безотходной культуры выращивают в Зарайске, Серебряных Прудах и Луховицах.

В этом году в Подмосковье собрали 15,9 тысяч тонн сои - на 59% больше по сравнению с 2021 годом. В среднем с одного гектара собрали 15,7 центнеров, а в прошлом году было 14,8 центнера на гектаров.

Сою в регионе сажали на 10 с лишним тысячах гектаров, но больше всего ее выращивают и собирают в Зарайске, Серебряных Прудах и Луховицах.

Из сои изготавливают масло, заменители молока и молочнокислых продуктов, муку, ее используют как белковую добавку, а также для кормов молодняка сельскохозяйственных животных. Это безотходная культура, ее полностью перерабатывают в более чем четыреста видов различной продукции.