Ученые дали совет диабетикам: поздний ужин повышает уровень глюкозы утром

Испанские ученые предупредили людей с сахарным диабетом и предиабетным состоянием о вреде позднего ужина.

В журнале Nutrients опубликовали результат исследования группы испанских ученых из Университета Каталонии. Они проверили анализы 33 мужчин и женщин в возрасте от 50 до 75 лет с лишним весом и предиабетном состоянием.

Участники питались один день по специальному меню, после чего измеряли уровень сахара в крови. Поздний и насыщенный углеводами ужин значительно повышает уровень сахара утром.

По мнению Дианы Диаса-Риццоло, рекомендации по рациону для больных диабетов должны включать не только количество углеводов, но и время приема пищи.

Свою роль в повышении сахара в крови играет также чувствительность организма к инсулину и индивидуальный хронотип человека – кто он, «жаворонок» или «сова».