Экономист предрёк снижение стоимости борщевого набора в августе. На сколько упадёт цена

Больше всего подешевеет картофель.

Кандидат экономических наук Игорь Балынин предсказал снижение стоимости ряда продуктов питания в августе текущего года. Согласно его оценкам, на 20% уменьшатся цены на ингредиенты традиционного русского блюда – борща. Это связано с падением стоимости овощей и свежей зелени.

Кроме того, ожидается значительное уменьшение цен на продукты, используемые для приготовления винегрета – примерно на одну треть. Так, стоимость картофеля может снизиться вдвое, моркови и лука – на 35%, а свёклы – на 20%. Также покупатели получат возможность приобрести квашеную капусту и солёные огурцы на 30% и 15% дешевле соответственно, согласно материалам издания "Аргументы и факты".

Однако экономист подчеркнул, что ожидать значительного снижения цен на консервированный зелёный горошек и растительное масло не стоит. Эти товары могут стать доступнее благодаря акциям, проводимым крупными торговыми сетями, и тогда скидка составит около 10–25%.

Стоимость мяса и лаврового листа останется стабильной. Если объём собранного урожая превысит ожидания, возможно дальнейшее снижение цен на свежие овощи и зелень.