Темный шоколад улучшил выносливость спринтеров в эксперименте

В журнале Nutrients опубликовано исследование технологического университета Наньянг, где установлено, что молоко с темным шоколадом улучшает выносливость и скорость при спринте благодаря флавоноидам. Эксперимент с 20 добровольцами подтвердил эффективность напитка.

Исследование, недавно опубликованное в научном издании Nutrients, выявило, что молоко с добавлением темного шоколада способно улучшить скорость и выносливость в спринтерских забегах.

Исследователи из Технологического университета Наньянг (Сингапур) обнаружили, что напиток, обогащенный какао, повышает результаты на коротких дистанциях благодаря антиоксидантам во флавоноидах, которые способствуют увеличению поступления кислорода к мышцам и уменьшению утомляемости.

В рамках эксперимента участие приняли 20 добровольцев, которым предстояло выполнить ряд интенсивных спринтерских забегов после потребления либо молока с темным шоколадом, либо белого молока. Уже через несколько минут после приема напитка с какао, испытуемые продемонстрировали более быстрое время на второй серии забегов и показали меньший уровень усталости.

По мнению исследователей, сочетание сахаров и биологически активных компонентов какао помогает более эффективно восстанавливать энергию и предохранять мышцы от окислительного стресса. Ученые акцентируют, что даже небольшое улучшение результатов на уровне 1 процента может быть значимым для профессиональных атлетов.

Эксперты подчеркивают, что это касается безопасной и доступной альтернативы синтетическим энергетическим добавкам. Молоко с темным шоколадом может стать простым естественным способом поддержания физической формы и ускорения восстановления после физических нагрузок.

В июне было установлено, что такие продукты, как:

чай ягоды темный шоколад яблоки

могут содействовать продлению жизни и снижению вероятности развития хронических заболеваний.