Опасная сметана: Эксперты обнаружили проблемы с качеством у половины образцов

Роскачество проверило, насколько опасна сметана, продающаяся в магазинах страны. Эксперты обнаружили проблемы с качеством у половины образцов.

Специалисты Роскачества установили, что 8% представленной на рынке продукции к сметане отношения не имеет, это фальсификат. Свыше половины образцов не соответствовали требованиям законодательства.

Они проходят не только по качеству, но и по показателям безопасности.

На сайте организации отмечается, что было исследовано 87 торговых марок в течение прошлого года. Это не только популярные товары с полок магазинов. Контрольная закупка так называемой "сметаны домашней" была проведена и на Москворецком рынке.

В некоторых образцах не оказалось молочного жира. Эксперты отмечают, что вместо него при производстве используется некая паста, в состав которой входит заменитель молочного жира. В целом же список нарушений весьма обширен.