Как не угробить себя и кофе: назван самый вредный способ приготовления напитка

Кофе — вызывает много споров. С одной стороны, это полезный бодрящий напиток, способствующий улучшению работы пищеварения и печени. С другой стороны, злоупотребление кофе может привести к обширному ряду проблем.

Оказалось, что важно не только следить за количеством выпитого кофе, но и правильно его готовить.

В частности, самым вредным оказался самый популярный способ приготовления этого напитка: френч-пресс.

Беда в том, что френч-пресс — это очень просто. Не нужно покупать дорогую кофеварку, искать качественный кофе или следить за туркой. Однако во френч-прессе нет бумажного фильтра для удаления примесей и кофейных масел.

Таким образом все вредные вещества прямиком попадают в чашку, а в напитке накапливаются дитерпены, которые повышают в крови уровень "плохого" холестерина, передаёт "Доктор Питер".