Всего две марки в России не имеют проблем с куриным фаршем. Россотрудничество бьёт тревогу

Россотрудничество бьёт тревогу из-за состава курятины, продающейся в магазинах. Выяснилось, что всего две марки производителей куриного мяса не имеют никаких проблем с фаршем. А в половине брендов нашлись различные бактерии.

Роскачество решило проверить состав куриного мяса, продаваемого в России, и пришло к неутешительному выводу.

Оказалось, что у большинства торговых марок есть те или иные недостатки. И лишь у двух брендов - "Петелинка" и "Мясницкий ряд" - нет никаких проблем с качеством мяса.

Недостатки и недочёты начинаются уже с третьего места, которое занял бренд "Глобус". Там выявлено превышение содержания фосфатов. У "Моссельпрома" (5-е место) обнаружено превышение фосфатов и пшеничная клетчатка. У Spar и "Мясновъ" - превышение норм общей обсеменённости.

А с 7-го места начинаются проблемы с опасными бактериями. Например, в мясе от "ВкусВилла" обнаружена сальмонелла, а в мясе "Каждый день" - кишечная палочка.

У "Перекрёстка" (8-е место) - превышение норм общей обсеменённости и листерии (палочковидные бактерии).

А фарш "Ярославского бройлера" не только содержит сальмонеллу, но и является несвежим.