Диетолог Волкова не рекомендовала есть грибы людям с заболеваниями ЖКТ

Врач-терапевт и диетолог Галина Волкова назвала категории людей, которым не рекомендуется есть грибы.

В беседе с РИА Новости заведующая отделением медицинской профилактики Одинцовской областной больницы рассказала, что этот продукт не стоит потреблять людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также аллергикам и детям.

«Грибы содержат хитин, это плохо перевариваемое вещество. Соответственно, не рекомендуется есть грибы людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно в стадии обострения. Также их не рекомендуется есть аллергикам и детям»,

- объяснила Волкова.

По ее словам, добавлять грибы в детский рацион следует постепенно, с возрастом.

Врач предупредила, что плохо перевариваемый хитин способен затруднить усвоение других питательных веществ.