Учёные подтвердили то, о чём давно догадывались: грецкие орехи не только полезны для мозга, но и способны улучшать сон и защищать от сердечно-сосудистых проблем.
Исследование, опубликованное в научном журнале Food & Function, показало, что ежедневное употребление около 40 граммов орехов (это примерно десяток ядрышек) заметно повышает качество сна и положительно влияет на работу сердца.
В исследовании участвовали 76 добровольцев в возрасте от 20 до 35 лет. Все они следовали принципам средиземноморской диеты, но рацион групп отличался. Одни продолжали питаться по привычной схеме, другим на ужин ежедневно добавляли грецкие орехи. Через восемь недель участники сделали паузу, а затем поменялись местами.
У тех, кто ел орехи, увеличился уровень мелатонина и триптофана - веществ, отвечающих за засыпание, глубину сна и эмоциональное равновесие. Молодые люди стали засыпать быстрее, их отдых стал более полноценным и продолжительным.
Но дело не только в сне. Грецкие орехи богаты альфа-линоленовой кислотой (одним из видов омега-3), которая укрепляет сосуды, поддерживает работу мозга и даже замедляет процессы старения. Таким образом, орехи оказались двойным союзником организма - и для сердца, и для психоэмоционального здоровья.
Недостаток сна - один из факторов риска ожирения, диабета и инфарктов. Получается, что простая привычка добавлять к ужину горсть грецких орехов может стать профилактикой серьёзных заболеваний.
Свежие комментарии