Диетолог Нельсон заявил о способности авокадо снижать «вредный» холестерин

Исследователи выявили ряд полезных свойств авокадо, который богат магнием, калием и другими витаминами.

Исследование австралийских ученых из Университета Нового Южного Уэльса, опубликованное в престижном журнале Journal of Nutrition, пролило новый свет на благотворное влияние авокадо на сердечно-сосудистую систему.

  Эксперимент, в котором участвовало 45 добровольцев, разделенных на три группы, показал значительное снижение уровня так называемого "вредного" холестерина – у тех, кто ежедневно включал авокадо в свой рацион.

Контрольные группы, придерживавшиеся диет с различным содержанием мононенасыщенных жиров, но без авокадо, продемонстрировали значительно меньшее снижение уровня вредного холестерина, и наоборот, у тех, кто регулярно употреблял авокадо, было отмечено значительное снижение уровня окисленных липопротеинов низкой плотности — основных переносчиков «плохого» холестерина.

Это указывает на то, что именно авокадо, а не просто его высокое содержание полезных жиров, играет ключевую роль в улучшении липидного профиля.

Диетолог Майкл Нельсон, один из авторов исследования, подчеркнул, что включение авокадо в ежедневный рацион может стать важным элементом профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, дополняя здоровый образ жизни, который включает регулярные физические упражнения и сбалансированное питание.

Он также отметил, что наблюдалось положительное влияние на общее самочувствие участников эксперимента. Богатство авокадо витаминами и минералами – магнием, калием, витаминами К и Е, фолиевой кислотой –  также вносит значительный вклад в его пользу для организма. Магний, например, играет важную роль в регуляции кровяного давления, а калий способствует поддержанию электролитного баланса. Витамины К и Е являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений свободными радикалами, что особенно важно для профилактики различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

Кроме того, авокадо является отличным источником клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения, снижает уровень глюкозы в крови и помогает поддерживать здоровый вес. 

Помимо снижения уровня "плохого" холестерина, авокадо богат мононенасыщенными жирными кислотами, которые, наоборот, способствуют повышению уровня "хорошего" холестерина – липопротеинов высокой плотности. Это выполняет важную функцию по выведению холестерина из артерий, предотвращая образование атеросклеротических бляшек. Это дополнительное благотворное воздействие авокадо на липидный обмен делает его ценным продуктом для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.