Гастроэнтеролог рассказала, кому стоит отказаться от борща, харчо и солянки

Популярные супы могут губительно сказаться на здоровье ЖКТ и усугубить уже имеющиеся заболевания.

Пристрастие к супам на жирных мясных бульонах может обернуться проблемами с пищеварительной системой, особенно если уже имеются заболевания желудочно-кишечного тракта. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Минздрава Московской области Людмила Сухорукова.

В комментарии РИА Новости врач пояснила, что такие супы, как харчо, солянка или борщ могут привести к обострению панкреатита, гастрита, холецистита и энтероколита. Причём негативные эффекты, скорее всего, не заставят себя ждать – почти сразу после обеда у больного начнутся боли и жжение в подложечной области.

В то же время ранее научный сотрудник лаборатории экологической биохимии Государственного университета просвещения Людмила Поликарпова в беседе с "Газетой.ru" рассказала, что супы на жирных бульонах могут быть полезны для кожи, ногтей и волос.

Всё дело в желатине, который вываривается из костей, а также железе, полезном для мышц и крови. Кроме того, овощи, которые традиционно добавляют в супы, богаты клетчаткой и способствуют снижению уровня холестерина.