Илья Березнюк из Agro and Food Communications рассказал о практике удешевления молочных продуктов. Недобросовестные производители заменяют животные жиры растительными, не уведомляя покупателей, что выявлено у 14 российских компаний.
Управляющий партнёр компании Agro and Food Communications, Илья Березнюк, в интервью для RT поделился информацией о том, каким образом производители молочной продукции снижают стоимость своих товаров.
По его словам, молочный фальсификат не всегда вреден и опасен для здоровья. Часто недобросовестные производители для удешевления начинают изменять рецептуры, заменяя качественные ингредиенты на более дешевые или менее качественные.При этом покупатели, как правило, не получают необходимую информацию об этих изменениях. Эксперт отметил, что, например, в состав продукции могут вводиться растительные масла.
Такие производители должны подвергаться наказаниям. В настоящее время в сливочном масле может содержаться до 82% жиров животного происхождения, однако недобросовестные производители могут частично заменять эти жиры на растительные, не уведомляя об этом покупателей,— объяснил он.
На днях стало известно о выявлении фальсификата у 14 российских производителей молочной продукции.
Свежие комментарии