Клетчатка является одной из важнейших составляющих рациона питания, так как именно она способна наладить работу кишечника. Где пищевых волокон больше всего, объяснила онколог и проктолог Елена Смирнова.
Как пишет врач в своём телеграм-канале, 25-30 граммов в день это та норма по клетчатке, которой надо придерживаться.
Однако далеко не все люди соблюдают это правило."Многие из нас не потребляют даже половины этой нормы", - указала врач.
Есть заблуждение, будто клетчатку мы получаем только из овощей и фруктов. И для этого, например, в день следует съедать шесть бананов или шесть-семь яблок среднего размера. Ещё пример - два ананаса. Безусловно, для большинства это звучит нереально. И не стоит себя мучить, потребляя растительную пищу тарелками. Достаточно разнообразить свой рацион, включив в него другие источники клетчатки - кашу, бобовые, авокадо.
Елена Смирнова отметила, что в ста граммах сухой овсяной крупы содержится десять граммов клетчатки. Фасоль также относится к чемпионам по пищевым волокнам. Чуть меньше их в авокадо - 7 граммов на 100 гр.
Врач напомнила и о результатах исследований учёных: употребление богатых клетчаткой продуктов на регулярной основе может помочь снизить риск развития колоректального рака.
Ранее онколог отметила, что "цветная капуста является одним из самых полезных продуктов на Земле". Она содержит много витаминов - А, Е, группы В, С, Н, U. А также калий, магний, натрий, кальций, фтор, железо, медь, йод и фосфор. Немаловажно и то, что состав витаминов и минералов в продукте правильно сбалансирован и представлен в хорошо усваиваемой форме.
Свежие комментарии