Учёные Иллинойского технологического института (США) выяснили: ежедневное употребление клубники ведёт к снижению рисков возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Это происходит за счёт улучшения функции эндотелия – пласта клеток, выстилающего внутреннюю поверхность кровеносных и лимфатических сосудов, сердечных полостей.
Об этом пишет издание «МедЗдрав.инфо» со ссылкой на исследование, которое было представлено на конференции Американского общества питания.В эксперименте участвовали 68 человек обоих полов от 20 до 62 лет. Одна группа участников в течение четырёх недель ежедневно употребляла по чашке клубники, а другая не меняла свой рацион. В результате у добровольцев первый группы улучшилось функционирование эндотелия. А при нормальном кровотоке и эластичных сосудах в организме не возникают предпосылки к развитию тромбоза и гипертонии.
По словам учёных, всего лишь 8 ягод клубники обеспечивают суточную норму витамина С и содержат много других питательных веществ.
Ранее сообщалось, что 100 граммов кабачка способны покрыть до 20% суточной нормы витамина С.
Свежие комментарии