Во Владимирской области в половине школьных столовых выявили нарушения за 2022 год

В 62% случаев пищеблоки в регионе работали с нарушениями.

Управление Роспотребнадзора по Владимирской области поделилось итогами проверок школьных столовых за 4 месяца 2022 года.  Всего ведомство совершило 180 рейдов. В 62% пищеблоки работали с нарушениями.

В школьных столовых не соблюдали технологии приготовления блюд и условия хранения продуктов.

Были предъявлены замечания к маркировке продукции, сопроводительной документации и ее ведению, прохождению гигиенического обучения и воспитания.

Ведомство также провело 67 проверок поставщиков и организаторов питания в школах. Основными нарушениями стали несоответствие продукции требованиям технических регламентов, неправильные условия хранения продуктов, неверное ведение документации, отсутствие маркировки продукции, проблемы с прохождением санитарно-гигиенического обучения и медицинского осмотра сотрудниками пищеблоков.

Помимо этого, региональный Роспотребнадзор оценил, сколько школьников во Владимирской области получают горячее питание. Всего 78% имеют возможность питаться в учреждениях образования. При этом бесплатные завтраки или обеды в начальных классах получают практически 99,3% учеников, в средней и старшей - всего 62,7%.

По всем выявленным нарушениям в организации школьного питания детей должностные и юридические лица будут привлечены к административной ответственности. Кстати, в одной из владимирских школ учащиеся обнаружили полчища тараканов.