Любой из видов сахара имеет быстрый углевод, который моментально поднимает уровень сахара в крови.
Диетологи рекомендуют гражданам сокращать потребление сахара. Однако в массовом сознании есть уловка - если есть определённый вид сахара, то от него и вреда меньше.
Издание "Общественная служба новостей" разоблачило это заблуждение.
Сахар, попавший в организм человека, расщепляется на фруктозу и глюкозу. В разновидностях сахара процентные показатели фруктозы и глюкозы могут различаться.
К примеру, традиционный сахар состоит из 50% глюкозы и 50% фруктозы. А в другом типе сахара - в виде сиропа - процентное соотношение может составлять 55% фруктозы и 45% глюкозы.
Есть также заблуждение, будто тростниковый сахар полезнее обычного свекловичного. Однако рафинированный свекловичный сахар и рафинированный тростниковый по своим характеристикам идентичны.
Важно помнить, что какими бы ни были виды сахара, они тем не менее являются сахаром. А самый лучший, полезный и грамотный выбор - это умеренное потребление сахара.
Свежие комментарии