Lancet: мясо должно стать редким дополнением к растительной пище

Журнал The Lancet опубликовал обновленные рекомендации по здоровому питанию, в которых мясу отведена минимальная роль.

Согласно исследованию, основу рациона должны составлять продукты растительного происхождения — овощи, фрукты, зерновые и бобовые, тогда как мясо уместно лишь как редкое дополнение. Учёные предлагают ограничить дневное потребление красного мяса до 15 граммов, а рыбы и морепродуктов — до 30 граммов.

В меню также рекомендуется около 200 граммов овощей, 300 граммов фруктов, 210 граммов зерновых и 250 граммов молочных продуктов. Диета должна быть низкосахарной и с минимальным содержанием соли и насыщенных жиров.

 Авторы подчёркивают, что такой рацион помогает снизить риск сердечно‑сосудистых заболеваний, ожирения и преждевременной смертности. Ранее подобные рекомендации вызывали критику со стороны агропромышленных ассоциаций, но получили поддержку большинства специалистов, указавших на необходимость учёта экономической доступности здоровой еды.

Ранее известный русский философ Андрей Фурсов рассказал о планах "мирового закулисья" по уничтожению промышленности и сельского хозяйства. Президент США Дональд Трамп назвал тезисы ультраглобалистов об изменении климата величайшим мошенничеством в истории человечества.