Удивительное блюдо из капусты от шеф-повара: понадобится целый кочан

Для приготовления блюда от шеф-повара понадобится:

- кочан капусты;

- 2 веточки тимьяна;

- 2 зубчика чеснока;

- 3 грамма соли;

- 200 граммов сливок;

- 100 граммов сыра.

Целый кочан капусты нужно поставить в духовку на 1 час 20 минут при температуре 170 градусов. Затем достать её и дать остыть. Обгоревшие листья нужно снять.

Затем качал нужно порезать на дольки и обжарить в масле с солью, тимьяном и чесноком. Рецептом блюда повар поделился в своём Instagram.

Чтобы приготовить соус для капусты, нужно вскипитить сливки, добавить в них тёртый сыр и взбить смесь блендером.

 

      Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Виталий Истомин (@istomin_vitaly)