Антонио Баравалле, руководитель Lavazza, заявил о возможном обвале мирового рынка кофе и необходимости ограничения цен на кофейные зерна. Стихийные бедствия в Бразилии и Вьетнаме способствуют росту цен, что вызывает падение спроса.
Главный исполнительный директор итальянской компании Lavazza, являющейся одним из ведущих мировых производителей кофе, Антонио Баравалле, высказал мнение, что необходимо установить предел для роста цен на кофейные зерна и увеличения стоимости кофе в кофейнях.
В интервью газете Financial Times он отметил, что мировой рынок кофе ожидает обвал. «Когда я вижу эспрессо, стоящий три-четыре фунта в Лондоне, или капучино, оцениваемое в восемь фунтов в Нью-Йорке, я понимаю, что обязан быть какой-то предел. Это как с Нью-Йоркской фондовой биржей: она поднимается, поднимается, поднимается, и ты понимаешь, что однажды всё рухнет», — заявил бизнесмен.Согласно текущему курсу, £4 составляет около 433 рублей, а £8 — 867 рублей.
Согласно данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), стихийные бедствия, происходящие в таких странах, как Бразилия и Вьетнам, а также других лидерах по производству и экспорту кофе, могут привести к дальнейшему увеличению цен на кофейные зерна.
Издание отмечает, что многие производители, стремясь смягчить влияние роста цен на кофе, начали закупать более дешевые сорта зерен, однако часть расходов была перенесена на потребителей, что в свою очередь привело к снижению спроса на напиток.
За период с 2020 по 2025 год стоимость кофе на мировых рынках увеличилась в четыре раза. Российский аналитический центр "Чек индекс" сообщает, что в России в 2025 году медианная цена на кофе достигла 767 рублей, что на 15% выше, чем в 2024 году.
Количество покупок увеличилось на 2% в годовом выражении. В частности, медианная цена покупки кофе через интернет выросла на 13% до 1 062 рублей, а число таких покупок — на 8%.
Свежие комментарии