По сравнению с 2019 годом, до начала пандемии, спрос на этот деликатес вырос на 6%.
За 5,5 месяцев 2024 года покупки осетровой икры в России увеличились на 9% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, согласно данным РБК, полученным от аналитиков ресурса «Чек Индекс». По сравнению с 2019 годом, до начала пандемии, спрос на этот деликатес вырос на 6%.
Также отмечается, что размер банок, которые покупали потребители, увеличился вдвое. В мае в России началась маркировка красной и черной икры. На 25 апреля в системе маркировки было зарегистрировано более 19 тысяч участников оборота, включая 83 производителя и импортера. Всего в стране было выпущено более 264 тысяч кодов маркировки. По словам заместителя генерального директора оператора системы маркировки «Честный знак» — Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) Реваза Юсупова, еще до вступления в силу обязательных требований в продажу поступило более 4,5 тысяч единиц икорной продукции, доступной в русских магазинах.
Свежие комментарии