В России, да и в остальном мире, выбрасывается огромное количество еды. Проблема это насущная, и в России депутаты предложили на рассмотрение законопроект, который обяжет магазины бесплатно раздавать пенсионерам и малоимущим продукты, срок годности которых истекает, но ещё не истёк.
Каждый год примерно треть всей пищи теряется в процессе производства или портится.
Это примерно 1,3 миллиарда тонн, сообщил директор Центра гастродипломатии Института бизнеса и делового администрирования (ИБДА) Российской академии народного хозяйства и госслужбы (РАНХиГС) Леонид Гелибтерман.А теперь возьмём подсчёты Продовольственной организации ООН. Если опираться на эти данные, то получится 32 млн до отказа загруженных грузовиков, грузоподъёмностью 40 тонн каждый. Если выстроить их в ряд, то они 9,5 раза обогнут Землю. Вот такое количество еды выбрасывается в России и мире.
Тем временем, если сравнивать 2019 год с 2020-м, то голодающих людей на планете стало на 20 млн больше.
Кризис с продовольствием 2020 - 2021 годов из-за пандемии является одним из самых масштабных в истории человечества, он затронул 800 млн человек,
- сообщил представитель программы ЮНЕП в России Владимир Мошкало.
Так что же делать с этой проблемой? Во-первых, пищевые отходы можно пустить на компост и удобрения. Нужно не только меньше выбрасывать еду, но и правильно её перерабатывать. Во-вторых, образование огромных объёмов пищевых отходов можно сокращать и с помощью фудшеринга (food - еда, sharing - дележка). То есть как раз дать возможность нуждающимся людям получить еду бесплатно, пишет kp.ru.
Свежие комментарии