Музей начал продавать кофе с толчеными тараканами: сколько стоит, где наливают

Говорят, напиток помогает для улучшения кровообращения и укрепления иммунитета.

Пекин удивил гастрономических энтузиастов новой, шокирующей кофейной линейкой. Один из местных музеев запустил продажу напитков, ключевыми ингредиентами которых стали тараканы и черви. Об этом сообщает МК.

Основу необычного кофе составляет порошок, полученный из высушенных тараканов.

Напиток подается с особым акцентом — ячменным червем, которого предлагают съесть вместе с глотком кофе. По словам создателей, все сырье для этих экзотических коктейлей закупается в китайских аптеках, что гарантирует его безопасность и соответствие стандартам.

Дегустаторы описывают вкус такого кофе как многогранный. Ячменный червь, по их словам, придает напитку жженые нотки, а тараканья основа — отчетливую кислинку, которую усиливает "приправа" из муравьев.

Оправдывают такое кулинарное смешение полезными свойствами насекомых. Например, экстракт таракана, как утверждается, стимулирует выработку коллагена и помогает в восстановлении слизистых оболочек.

Стоит новинка недешево — около 500 рублей (45 юаней) за порцию. Несмотря на высокую цену и экзотичность, напиток находит своего покупателя: в день продают до дюжины порций, а главными ценителями становятся молодые люди, жаждущие новых гастрономических ощущений.