Топ-9 жирных продуктов, которые можно и нужно есть худеющим

Не обязательно исключать жиры, чтобы быть в форме.

Существует множество диет, которые позволяют прийти в форму и сбросить лишние килограммы. Ещё больше – мифов о том, что можно есть, а что нельзя тем, кто стремится к красивой фигуре. Особенно много вопросов возникает по поводу продуктов с большим содержанием жира.

Нужно ли от них отказаться?

По словам диетолога-нутрициолога, психотерапевта Ирины Мансуровой, чьи слова приводит издание aif.ru, не все жиры вредны, есть такие, которые полезны и необходимы для тех, кто решил сбросить вес. Более того, диета, богатая правильными жирами, поможет быстрее избавиться от лишних килограммов.

В списке продуктов, которые содержат правильные жиры, - авокадо. Оно богато омега-3 жирными кислотами, лютеином, который положительно влияет на зрение, олеиновой кислотой, которая укрепляет стенки сосудов и снижает уровень холестерина, L-карнитином, помогающим активнее расщеплять жиры. Кроме того, в нём много клетчатки, поэтому им быстро можно утолить голод. А вот сахара в нём меньше 1 грамма.

Жирный творог тоже не стоит исключать из своего рациона. Он полезнее своего "нулевого" варианта. В нём содержится линолевая кислота, которая помогает сжигать жир.

В орехах много полинасыщенных жирных кислот, они содержат сразу три их вида: омега-3, омега-6, омега-9. Кроме того, в них отсутствует холестерин. Поэтому горсть орехов в день не повредит фигуре.

Для любителей жирных сортов рыбы (скумбрии, лосося, форели, сельди, сёмги) есть хорошая новость – отказываться от них не обязательно. Такая рыба богата высококачественным белком, а вот содержание насыщенных жиров здесь низкое. Кроме того, в такой рыбе есть омега-3 кислоты. Она положительно сказывается на состоянии кожи.

Другой рыбный продукт – печень трески. В ней много жирорастворимых витаминов. Она считается чемпионом по содержанию ретинола и витамина D.

В рационе худеющих стоит оставить растительные масла, например, оливковое, в котором много полезных жиров, антиоксидантов, витамины Е и К, масло виноградной косточки, аргановое, льняное масло.

Это же относится к сливочному маслу, в котором много полезных жиров, омега-3 кислот, есть и кальций, витамины Е, С, В, а также ретинола, которого нет в растительных.

Жир в чистом виде – свиное сало, оказывается, тоже принесёт много пользы для тех, кто на диете. Оно содержит полезный для организма витамин F и незаменимые жирные кислоты.

Полезные вещества, которые содержатся оливках, предупреждают развитие онкологических процессов, сохраняют костную массу, могут служить как антигистаминные препараты на клеточном уровне.  

Конечно, все эти продукты принесут пользу, если их употреблять в умеренных количествах с учётом суточной калорийности.