Юлия Хлопова советует упростить новогоднее меню с помощью рыбы

Нутрициолог Юлия Хлопова в интервью «Газете.Ru» рекомендует включать в новогоднее меню рыбу для облегчения блюд, так как её белок лучше усваивается организмом. Глава Союза потребителей России Алексей Койтов советует покупать красную икру только в проверенных магазинах.

Нутрициолог Юлия Хлопова поделилась, что включение рыбных блюд в новогоднее меню может существенно облегчить его.

В беседе с «Газетой.Ru» специалист подчеркнула, что рыба содержит белок, который усваивается организмом более эффективно.

Эти блюда создают чувство сытости без ощущения тяжести, даже если за столом предлагаются разнообразные закуски и горячие блюда, — отметила Хлопова.

Специалист уточнила, что рыбу можно готовить различными способами, включая:

запекание, готовку на пару, обжаривание, маринование.

Рыбу можно подавать в холодном виде с овощами, крупами и лёгкими соусами.

Ранее глава Союза потребителей России Алексей Койтов в интервью с НСН рекомендовал приобретать красную икру только в проверенных торговых точках.

Ранее мы писали о важности выбора полезных ингредиентов для новогодних блюд. Врач Евгений Белоусов предложил сделать салат "Селёдка под шубой" более полезным, заменив майонез сметаной, что может снизить нагрузку на сердце и сосуды. Он также отметил, что свекла, являясь одним из основных ингредиентов салата, способствует снижению артериального давления.