Экономист Байгузина: гречка подорожает на 8-12 процентов в ближайшее время

Экономист спрогнозировала рост цен на гречку на 8-12 процентов в России.

Во втором полугодии ожидается подорожание гречки на 8-12 процентов. Об этом сообщила экономист Байгузина.

Кандидат экономических наук, доцент кафедры экономики и управления ИМЭС Люза Байгузина сообщила о том, что урожай гречки в России в 2025 году может оказаться на 35 процентов ниже планируемого.

И распространение новостей о невысоком урожае может спровоцировать рост цен.

Для предотвращения резкого роста цен и минимизации негативного эффекта от подорожания гречки необходимо поддержать сельское хозяйство. Государственные субсидии и помощь аграриям могут помочь улучшить условия для производства и снизить затраты, что, в свою очередь, может удержать цены на гречку на более стабильном уровне,

- цитирует сова Байгузиной gazeta.ru.

Для того, чтобы сдерживать цены на гречку в условиях дефицита, можно предпринять ряд мер. Одна их них – создание резервных запасов крупы. Это позволит, помимо прочего, сглаживать сезонные колебания цен. Кроме того, на уровне государства можно поощрять производство других злаков, формировать цепочки поставок и предпринимать необходимые меры для  того, чтобы сбалансировать рынок.

Еще одна мера, которая может позитивно сказаться на цене на гречку – информационные кампании, которые бы разъясняли реальные запасы гречки, прогнозируемые урожаи. Все это поможет снизить уровень паники, во время которой граждане бросаются скупать крупу, а также регулировать цены.