Доктор Якимова раскрыла влияние пальмового масла на здоровье сердца

Врач Анастасия Якимова из Красногорской больницы предупреждает: пальмовое масло повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний. В Госдуме предложили ограничить его использование в детском питании. Внимательно выбирайте продукты для здоровья своих близких.

Использование пальмового масла, содержащего большое количество насыщенных жиров, способно способствовать возникновению атеросклероза, повышению артериального давления и развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой на врача-терапевта Красногорской больницы Министерства здравоохранения Московской области Анастасию Якимову.

Госдума рассматривает предложение к правительству о введении ограничений на применение пальмового масла в продуктах детского питания. На заседании Комитета Государственной Думы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства обсуждается соответствующий проект обращения.

"Пальмовое масло содержит множество насыщенных жиров, которые могут повышать уровень "плохого" холестерина (ЛПНП) и провоцировать такие заболевания, как атеросклероз, гипертония и другие проблемы сердечно-сосудистой системы. Особенно это касается рафинированного масла, подвергаемого высокотемпературной обработке, во время которой образуются вредные трансжиры и оксидированные соединения, негативно действующие на сосуды и печень", — подчеркнула Якимова.

Кроме того, врач отметила, что чрезмерное потребление пальмового масла, часто присутствующего в сладостях, выпечке и продуктах детского питания, ведет к избыточному весу, нарушениям обмена веществ и повышенному риску развития сахарного диабета второго типа.

"Вред пальмового масла, с точки зрения профилактики, обусловлен не разовым его употреблением, а систематическим превышением в рационе. Рекомендуется внимательно изучать состав продуктов и выбирать те, в которых содержатся натуральные растительные масла, такие как оливковое, подсолнечное или льняное", — добавила Якимова.

Врача дополнительно указала, что диета, богатая овощами, рыбными продуктами и цельнозерновыми, помогает компенсировать потенциально негативные эффекты от потребления пальмового масла, способствуя сохранению здоровья сердца и сосудистой системы.