Сахар и жиры: раскрыт секрет лишнего веса ивановцев

Область – на 83-й строчке в рейтинге здорового питания.

Исследование платформы "Если быть точным" выявило, что самый нездоровый рацион питания в России у жителей Мордовии. В среднем, там потребляют почти 7 килограммов соли в год, что существенно превышает средний показатель в стране, составляющий около 3 килограммов.

Также не очень здоровое питание отмечают у жителей Карелии, Ивановской области, Бурятии, Забайкальского края, Еврейской автономной области и Тывы. Особенно высокое потребление соли и жира фиксируется в Ивановской области, где население получает 41,3% своей энергии из жиров и 12,9% – из сахара.

По данным исследования, на каждую 1000 калорий ивановцы потребляют 4,6 грамма соли, что делает их одним из самых "соленых" народов России.

Авторы исследования уточняют, что для составления рейтинга не использовались данные о калорийности суточного рациона, поскольку этот показатель не отражает качество питания. Специалисты акцентируют внимание на важности состава рациона и соотношения макро- и микронутриентов. Они подчеркивают, что даже высококалорийное питание может быть несбалансированным, если основными источниками калорий являются сахар, трансжиры или обработанные продукты.