Новый вывод исследователей: Этот продукт поможет поддержать здоровье сердца и сосудов

Они обнаружили значительные улучшения в стенках сосудов.

Специалисты Барселонского университета провели исследование и попробовали выяснить, как арахис и сделанное на его основе масло влияют на сосуды и работу сердца. За основу они взяли данные 63 человек в возрасте от 18 до 33 лет. Им на протяжении полугода добавляли в ежедневный рацион либо арахис, либо приготовленные с ним продукты.

После исследователи проверили, были ли какие-то изменения. Они обнаружили, что у евших арахис людей в моче увеличилось количество фенольных метаболитов, а также улучшились показатели веществ, которые являются маркерами здоровья сосудов.

Также учёные подтвердили гипотезу, что полифенолы становятся мощной защитой от заболеваний сердца. Вдобавок к этому они выяснили, что употребление арахиса или арахисового масла снижает риск развития сахарного диабета.