С начала 2025 года Управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Марий Эл зафиксировало случаи реализации некачественных и фальсифицированных продуктов в розничных точках и социальных учреждениях региона. По словам руководителя управления Евгения Иванова, цитируемого NewsNN, из 310 отобранных проб мяса, молока, яиц и меда нарушения выявлены в 28 случаях.
Большая часть несоответствий связана с нарушением технологических требований и заменой животных жиров растительными компонентами.В рамках контроля качества питания в детских садах, школах и других социальных учреждениях исследовано 33 пробы молочных и молокосодержащих продуктов. В пяти образцах выявлены признаки фальсификации, в частности использование растительных жиров. Среди фальсифицированных продуктов названы сметана, сгущённое молоко и сыры, произведённые компаниями из Марий Эл, Красноярского края, Владимирской и Саратовской областей.
По результатам проверок приостановлено действие 33 деклараций соответствия на мясную и молочную продукцию у пяти организаций. Руководитель управления отметил, что некоторые поставщики, в том числе «Молоко‑К», после отзыва деклараций прекращают поставки в Нижегородскую область. При этом они предпринимают попытки реализовать продукцию в другие регионы.
Ранее Россельхознадзор задержал 13 тонн молока, реализуемого без ветеринарных сопроводительных документов. Контрольные мероприятия ведомства продолжаются в рамках надзора за качеством и безопасностью пищевой продукции в регионе.
Свежие комментарии